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怎麼煮才會這麼好吃?Multee摩堤琺瑯鑄鐵鍋的料理工藝美學

台灣媽媽們總是喜愛大火快煮、快煎,為了兼顧少油、不使用化學性塗層的不沾鍋,這時就會考慮物理性不沾的琺瑯鑄鐵鍋。而市面上的琺瑯鑄鐵鍋五花八門,...

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【安裝教學】摩堤IH爐固定座與矽晶安全環

【鍋具固定座】與【矽晶安全環】是摩堤IH智慧電磁爐的專利安全設計在使用摩堤IH電磁爐時裝上鍋具固定座或矽晶安全環,避免鍋具因不小心碰撞而滑落...

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摩堤琺瑯鑄鐵鍋怎麼製成的呢?

       鑄鐵鍋的耐用、實用且導熱效果好,自18世紀起,就成為了歐洲每家每戶必備的國民鍋。鑄鐵鍋...

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何謂「矽晶」?如何區分矽膠和塑膠?

矽膠材質的產品兼具輕巧柔軟和耐高溫的特性,到底跟塑膠有什麼不同?在地研發設計、生產製造各種廚房好物的摩堤,因為矽膠有極佳的溫度穩定度,可耐溫...

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母湯!! 千萬不要放進微波爐的6件物品!

微波爐真的是現代人生活中不可或缺的電器,只要幾分鐘的時間,就可以快速加熱!到底微波爐的加熱原理是什麼呢?  因為食物中的水分子受微...

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完美滑嫩蒸蛋的烹飪小技巧 四大眉角一次公開

蒸蛋營養又好吃,是一道大人小孩都愛吃的家常料理,作法也很簡單。但是,為什麼自己在家做蒸蛋,卻有著像月球表面的坑坑洞洞,不像市售的蒸蛋一樣平滑...

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如何選用電磁爐? 教你實用小技巧!

如何選用電磁爐? 教你實用小技巧!摩堤小編報導 用電磁爐取代瓦斯爐料理因為有較高的安全性,已經逐漸形成一股趨勢,更是租屋族或莘莘學...