矽膠材質的產品兼具輕巧柔軟和耐高溫的特性,到底跟塑膠有什麼不同?在地研發設計、生產製造各種廚房好物的摩堤,因為矽膠有極佳的溫度穩定度,可耐溫-30℃至250℃,無味且無毒。因此,摩堤嚴選食品級矽膠製成各種矽晶產品,有矽晶烹飪工具、微波容器或料理碗、焗烤盤等等用品。

就讓摩堤小編帶您一探究竟,認識何謂【矽晶】?

矽晶產品燃燒實驗-小檔.jpg


何謂【矽晶】?

矽晶是由純天然的矽礦提煉而成的天然產品,無任何塑膠及石油成分,對環境不會產生任何傷害。矽晶具有無味、無毒、穩定、耐冷、耐高溫等的特點,極佳的溫度穩定性可在攝氏-30℃至250℃的溫度內穩定使用。

它在加熱過程並不會產生有毒物質,廣為歐美烹飪器具使用固化後的矽晶產品,是韌性極佳的彈性體,常被使用於醫療用品、嬰兒奶嘴、或是廚房用具,應用極廣。食用級矽晶使用上可以安心、不用擔心有化學有毒物質釋放


如何區分矽膠VS塑膠呢?


一般塑膠材質可分為七類,為了方便消費大眾辨別,在塑膠容器底部或標籤上會加註塑膠材質回收辨識碼。以下是行政院衛生署國民健康局整理的塑膠材質分類表:



塑膠分類表.JPG


從上表可以看出塑膠材質的耐熱性較低,塑膠的耐熱性在30℃至140℃的範圍內,依照不同類別的塑膠耐熱程度也有所不同,大部分的塑膠材質甚至耐熱度不到100℃!但矽膠材質卻可以耐溫高達250度C!

因此,使用塑膠類食品容器或包裝時,要特別注意其塑膠材質為何,避免盛裝過熱或過酸的食品,以免塑化劑或化學有毒物質釋出,危及食品衛生和人體安全喔!衛生局也提供了6句口訣,提醒民眾在塑膠使用上要慎選注意,分別是「1、 2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選」。像是寶特瓶印有1、2號就不可重複使用,3號PVC保鮮膜不可微波,5號PP屬於較安全的塑膠產品,耐熱度在100至140℃。


也因為塑膠產品的低耐熱性,因此如果要辨別是塑膠材質還是矽晶材質,俗話說真金不怕火煉,所以用火燃燒就可以測試材質本身到底是塑膠?還是矽膠?

矽晶火燒鏡頭.JPG

塑膠材質用火燒一角會發出臭味而且會捲曲起來;真正的矽晶(矽膠產品)不會有味道,而且會變成白灰的粉末屑屑(如下圖所示),無味且無毒!

矽晶火燒後變灰.JPG

我們拿矽晶煎鏟做火燒實驗,直接燒給各位看倌瞧瞧!以下影片一鏡到底紀錄了整個火燒實驗的過程,可以看出整個矽晶鏟面燒完出現了白色的粉末,而且也不會有難聞的味道散發出來!


   


選擇摩堤,食在安心


摩堤以健康為主、設計為輔,將時尚與便利融合在產品設計中,嚴選純天然矽礦提鍊而成的高品質食品級矽晶,發展應用在各種實用又繽紛的廚房用品,像是矽晶烹飪工具、矽晶蒸籠、多功能料理碗、焗烤盤、防燙小手套等等,皆在台灣設計生產。

只要是消費者使用過程中會接觸到食物的廚房用品,都會先將產品送測SGS,確保產品品質安心無毒,做好產品的把關,以對消費者負責。矽晶產品可用溫度介於-30℃至250℃的環境,放入微波爐、旋風式烤箱、電鍋、冰箱和烘碗機等都沒問題。


每個廚藝愛好者,都想選擇適合的料理工具保護心愛的鍋具,最重要的是守護自己和家人的健康,想要用得安心又好用的廚房用品?選擇摩堤就沒錯!健康有質感的美味料理生活,就從選擇摩堤開始!

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