【古早味蘿蔔糕湯】


食材:

紅蔥頭5~8顆、櫻花蝦/蝦米少許、蘿蔔糕適量、香菜少許、香菇5~6朵、白胡椒粉少許、芹菜少許、豬絞肉4兩


作法:

  1. 紅蔥頭切片、香菇切片、芹菜切末備用。

  2. 在鍋中倒入適量油,將紅蔥頭爆香至咖啡色。

  3. 加入香菇、蝦米、絞肉拌炒至約8分熟。

  4. 加水至7分滿,煮滾後加入切塊的蘿蔔糕。

  5. 煮滾後加入芹菜末、白胡椒粉、香菜即完成。


本食譜使用爐具&鍋具:(點選下方文字看更多商品介紹)

古早味蘿蔔糕湯使用爐具:A4 PLUS IH智慧電磁爐

古早味蘿蔔糕湯使用鍋具:24cm鑄鐵塔吉媽媽鍋


古早味蘿蔔糕湯食譜步驟圖>>

摩堤食譜古早味蘿蔔糕湯步驟圖卡

24cm鑄鐵塔吉鍋(晶鑽色系):https://multeeshop.com/product/detail/A190705006