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【摩堤MULTEE─食譜】24cm矽晶蒸籠組│泰式檸檬雞腿肉

【泰式檸檬雞腿】食譜作法

食材：

雞腿肉1大隻、檸檬2顆、胡椒適量、鹽巴適量、香菜少許、醬油適量、蒜末適量、辣椒末少許、糖適量


步驟：

  1. 將雞腿肉去骨，並將較厚的部分用刀劃開。

  2. 在雞腿肉上灑上胡椒、鹽並稍微按摩雞腿肉。

  3. 在24cm矽晶蒸籠內鋪鋁箔紙(周圍要留一點高度不能只有平面喔)

  4. 放入雞腿肉，並淋上擠好的檸檬汁。

  5. 用另一張鋁箔紙包覆雞腿肉。

  6. 改上矽晶蒸籠蓋後一起放進已預熱的電鍋。

  7. 外鍋放2杯水，蒸約18分鐘。

  8. 使用醬油、蒜末、香菜、辣椒末調配醬汁。

  9. 在蒸煮過程中加入一部分醬汁調味。

  10. 蒸好後切片擺盤，在淋上剩餘的醬汁即完成泰式檸檬雞腿肉。


泰式檸檬雞腿使用器具(點擊文字看詳細介紹)：24cm矽晶蒸籠組


>> 【泰式檸檬雞腿】製作食譜卡

泰式檸檬雞腿食譜步驟圖卡


24cm矽晶蒸籠組→https://multeeshop.com/product/detail/A191015004