【麻婆豆腐】食譜做法


食材

豬腳肉600g、豆腐1盒、蔥花少許、辣豆瓣醬1茶匙、豆鼓適量、米酒1茶匙、醬油1湯匙、白胡椒少許、水適量、香油適量


步驟:

  1. 將絞肉放入碗盆內,依序加入辣豆瓣醬、豆鼓、米酒、醬油、白胡椒、水攪拌均勻醃製

  2. 將豆腐切丁,放入矽晶底盤內

  3. 將醃好的絞肉放入底盤攪拌均勻

  4. 蓋上蓋子放入微波爐,使用1100W微波約3分半

  5. 加入香油、撒上蔥花即完成鹹香誘人的麻婆豆腐!


喜歡香辣口味的朋友可再加入辣油更夠味喔!


料理時間:約5~10分鐘

份量:約2~3人份

麻婆豆腐食譜使用器具:20cm微波烤箱蒸籠3件組


20cm微波烤箱蒸籠組食譜-麻婆豆腐