肉絲適量、黑木耳適量、榨菜絲適量、紅蘿蔔適量、薑絲適量、蔥1支、醬油1大匙(茶匙)、米酒少許、油適量、糖少許、香油少許
黑木耳和紅蘿蔔切絲、切蔥花備用
將摩堤IH智慧電磁爐設定為「燒烤」模式、「強火」預熱2~3分鐘後，放入油、薑絲拌炒
炒出香味後，加入肉絲炒至肉絲反白
黑木耳絲、紅蘿蔔絲、榨菜絲下鍋繼續拌炒，並加入米酒、醬油、糖
入味後，放入蔥花拌炒、淋上香油即完成
註：1小匙=5ml / 1大匙=15ml
本食譜使用鍋具(點選品名看詳細資訊)：
精緻食譜卡>>>
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