【果香拼盤】食譜

食材:

鳳梨1顆、山藥50克、紅蘿蔔50克、蘆筍50克、小黃瓜50克、青花椰菜50克、大番茄1顆、鹽半茶匙、糖半茶匙、太白粉適量


作法:

  1. 鳳梨去皮,一切為二挖空後備用。

  2. 山藥、紅羅蔔去皮切片,蘆筍、小黃瓜切成細條狀備用

  3. 番茄去皮後切片,青花椰菜洗淨後燙熟備用

  4. 油鍋燒熱後,放入山藥、紅蘿蔔、蘆筍、小黃瓜翻炒,熟後加入鹽、糖調味

  5. 用太白粉水勾芡,倒入挖空的鳳梨中,最後以青花菜、番茄圍邊擺盤即完成。


份量:約3~5人份

本食譜使用爐具&鍋具:(點選下方文字看更多商品介紹)

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