【麻油雞湯】食譜


食材:

大雞腿1隻、米酒半瓶、老薑1塊、麻油適量、枸杞少許、紅棗少許、蔬菜適量


作法:

  1. 將老薑拍扁切塊備用。

  2. 將老薑用麻油拌炒至香味撲鼻。

  3. 將雞肉切塊放入拌炒至5分熟。

  4. 加入米酒及水至8分滿。

  5. 煮滾後關小火,加入蔬菜繼續燉煮約20分鐘。

  6. 加入枸杞、紅棗燉煮約3分鐘即完成。


份量:約2~4人份

本食譜使用爐具&鍋具:(點選下方文字看更多商品介紹)

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