【摩堤MULTEE─食譜】24cm鑄鐵媽媽鍋 │泰式打拋豬
【泰式打拋豬】食譜
份量:2~5人份
食材:
糖約1茶匙、魚露少許、檸檬汁少許、九層塔適量、小番茄 7~10顆、醬油約2湯匙、蒜末適量、辣椒末適量、細絞肉半台斤
作法:
薑蒜末放入鍋中爆香
將細絞肉炒至反白
依序放入魚露、糖、醬油後拌炒至絞肉上色
放入檸檬汁、九層塔、切半小番茄,拌炒後即完成。
糖約1茶匙、魚露少許、檸檬汁少許、九層塔適量、小番茄 7~10顆、醬油約2湯匙、蒜末適量、辣椒末適量、細絞肉半台斤
薑蒜末放入鍋中爆香
將細絞肉炒至反白
依序放入魚露、糖、醬油後拌炒至絞肉上色
放入檸檬汁、九層塔、切半小番茄,拌炒後即完成。
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