【摩堤MULTEE─食譜】20cm琺瑯鑄鐵壽喜燒鍋 │豬肉丼飯

【豬肉丼飯】食譜


食材:

白飯1-2碗、青花椰菜半顆、蛋1-2顆、洋蔥1顆、梅花豬肉1盒、青蔥2支、味醂20cc、水20cc、柴魚醬油30cc、酒少許、胡椒粉少許、白芝麻少許


作法:

  1. 青花椰菜川燙備用、洋蔥切絲、青蔥切末

  2. 將洋蔥爆香、加入絞肉拌炒。

  3. 加入調味料(水、醬油、味醂、酒、胡椒粉)悶煮5分鐘。

  4. 打入雞蛋後蓋上鍋蓋悶煮至雞蛋約7分熟。

  5. 放入青花椰菜、撒上蔥花及白芝麻,盛裝至白飯上即完成。


本食譜使用爐具&鍋具:(點選下方文字看更多商品介紹)

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20cm鑄鐵壽喜燒鍋


摩堤食譜豬肉丼飯料理步驟圖卡

20cm琺瑯鑄鐵壽喜燒鍋