微波爐真的是現代人生活中不可或缺的電器,只要幾分鐘的時間,就可以快速加熱!到底微波爐的加熱原理是什麼呢?  因為食物中的水分子受微波震盪產生高溫,進而將食物加熱,所以如果是不含水分子的物品,是無法被微波爐加熱的。

 

用微波爐加熱真的很方便,但還是有很多東西是不能放進去微波爐的!否則可能會產生爆炸或是有毒物質釋放,反而對人體有害喔!

有哪些是不能用微波爐加熱的呢?


1.帶殼雞蛋

雞蛋微波後會產生許多水蒸氣,沸騰的水蒸氣無處排出,會讓雞蛋產生爆裂狀況!因此使用微波爐煮蛋,不但沒有辦法順利煮好水煮蛋,而且還容易產生危險喔!

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2.水果(葡萄)

想要用微波爐加熱水果作果乾嗎?不是每種水果都可以放進微波爐加熱喔! 像葡萄就不能用微波爐加熱,否則也是很有可能會產生爆炸喔!

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3.金屬

      任何含有金屬的物品都不能放進去微波爐,包括不鏽鋼便當盒、鋁製品,甚至是鋁箔紙,或是有金屬邊飾的器皿也不行。 微波遇到金屬製品很有可能會產生火星,不但沒有很好的加熱效果,甚至可能會造成微波爐本身的損壞喔!

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4.不耐高溫的塑膠容器

不耐高溫的塑膠容器加熱後,塑膠在高溫下很有可能產生塑化劑等有毒化學物質,影響人體健康。所以放進微波爐前,一定要注意是否有標示可以進微波爐的產品標示喔!

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5.含有膠水的紙袋/紙杯/紙碗/紙盤/紙盒便當

外帶食物裝的紙袋或紙盒,為了避免漏水,裡面會有一層防水膠,高溫加熱會釋放有毒物質,所以千萬不要貪圖一時方便,直接將外帶紙盒放進微波爐加熱,加熱前一定要先食物倒在可以用微波爐加熱的器皿再加熱喔!

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6.封閉容器

微波含有湯汁的食物,為了避免微波後湯汁四濺,容器要加蓋,但是要注意保留透氣孔或縫隙喔!如果是完全密閉的話,因為水蒸氣無處宣洩,很有可能會產生爆炸的危險喔。

 

微波容器推薦

看完了這麼多不能放進微波爐加熱的物品,有哪些是可以放進器皿是可以放進微波爐的呢?容器的耐溫程度至少要可以耐溫130度C以上,所以材質選用要注意標示可以耐溫的程度,建議選擇玻璃或陶瓷或可耐溫到250度C的食品級矽膠容器的產品微波加熱比較安心喔!
 

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