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蒸籠新品誕生 蒸/烤/微波多用途

摩堤把蒸籠level up了!

一個可用電鍋蒸、可微波、可進烤箱、可以和多種尺寸鍋具搭配使用的「矽晶蒸籠」、「微波烤箱蒸籠組」誕生了!

這麼好用的東西,小編要大力推薦給你們!尤其如果你是以下三種族群,千萬不要錯過這次的新品開箱喔!

  1. 不能使用明火的租屋族或學生

  2. 忙碌上班族想要健康快速煮

  3. 煮婦/煮夫想要省時高效做好料理


說到蒸籠,你想到的是不是傳統一般只有單一顏色、單一用途的竹蒸籠或是不鏽鋼蒸籠? 一向創意多多、走在繽紛食尚最前線的摩堤,當然要給你不一樣的special設計新選擇,讓蒸籠變得更繽紛、更多功能、更多貼心設計,顛覆你對蒸籠的想像空間!!!


矽晶材質安心保證  SGS檢驗通過

到底是什麼材質來著?可以蒸、可以微波、還可以進烤箱!


摩堤嚴選純天然矽礦提煉而成高規格食品級矽晶材質,耐溫-30度C~250度C,使用環境從冰箱到烤箱都沒問題,無味、無毒、無塑化劑、耐高溫,而且材質環保。

矽晶(矽膠產品)和塑膠產品要怎麼分辨?真金不怕火煉!塑膠材質用火燒一角會發出臭味而且會捲曲起來,真正的矽晶(矽膠產品)不會有味道,而且會變成白灰的屑屑!我們拿矽晶煎鏟做火燒實驗,從影片可以看出矽晶鏟面燒完會出現白色的粉末!

摩堤只要是會接觸到食物的產品通通都會送驗SGS,一定要檢驗通過,給消費者食在安心的品質保證絕對是首要堅持。

多種規格鍋款都適用

新上市的「矽晶蒸籠」、「微波烤箱蒸籠組」有兩種規格尺寸,分別是20cm(鵝黃款)、24cm(綠松款)。所以是只能適用20cm和24cm的鍋具嗎? No No~~~

以創意設計起家的摩堤想得更多,將設計巧思反映到產品上,所以產品的適用性變得更廣了!小編整理了產品對應使用表,想不到有這麼多的產品都可以加入「蒸籠鍋具疊疊樂」的俱樂部!

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百變料理輕鬆煮X食在蒸厲害

接下來要來示範矽晶蒸籠組的變化無窮囉!


Part 1-搭配「湯鍋」蒸煮,一次完成兩道菜。

蒜泥白肉X蘿蔔玉米排骨湯

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食譜

/示範器材/:20cm矽晶蒸籠配20cm鑄鐵圓鍋

/食材/:

【蒸籠料理】蒜泥白肉:五花肉片、米酒少許、蒜末1大匙、醬油 3大匙、蔥花

【湯鍋料理】蘿蔔玉米排骨湯:排骨 5-8塊、玉米 2條、紅蘿蔔 1條、鹽 少許 (視個人口味調整)、水約2000ml (約8分滿)

/步驟/:

1.將五花肉片以米酒去腥後,平鋪放入上層蒸籠。

2.下層湯鍋內放入川燙好的排骨,以及切好的玉米及蘿蔔。

3.在鍋內倒入約八分滿的水。

4.電磁爐模式設定蒸煮,火力設定為大火(如果用瓦斯爐記得轉中小火喔)。

5.蒸煮10分鐘後,將蒸籠放上湯鍋,加蓋悶煮5分鐘。

6.五花肉片蒸熟後,淋上蒜末醬汁,再撒上蔥花點綴,就完成蒸籠料理的部分。

(小編OS:蒸籠還有把手的貼心設計,又輕巧,一整個超好拿!)

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7. 下層湯鍋內加入少許鹽巴調味,就完成五花肉配排骨湯的的鮮肉料理啦!


Part 2-搭配「微波爐」,矽晶烤盤X矽晶蒸籠,變出3種使用方式!

想蒸包子但家裡沒電鍋?可以烤盤裡面加水,蒸籠放上,放進微波爐,馬上就有熱騰騰的包子享用!

用微波馬上做出單層料理或是雙層料理,附的蓋子搭配蒸籠或烤盤使用都可以喔!常常下班回家沒時間做菜,只要先備好菜,放進微波爐,不到10分鐘就可以快速做好2道菜,真的很省時間,又比吃油膩膩的外食健康許多!而且因為蒸籠和烤盤的開口直徑大,更方便料理,微波受熱也會很均勻喔!

接下來要挑戰示範的是,7分鐘完成雙層料理!GO!


7分鐘 雙層料理X雙倍享受--樹子蒸鱈魚&蛤蜊絲瓜


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食譜

上層料理:<樹子蒸鱈魚>

-準備食材:

  • 鱈魚 1片

  • 樹子 1大匙

  • 醬油 少許

  • 薑絲 適量

  • 辣椒  1小支

  • 米酒  少許

下層料理:<蛤蜊絲瓜>

-準備食材:

  • 絲瓜 1條

  • 蛤蜊 半斤

  • 薑絲 適量

  • 米酒 少許


l   步驟:

1.將絲瓜切片和蛤蜊一起放入底盤內,放入薑絲和米酒。

2.接著將蒸籠疊上底盤,並放入裝盤後的鱈魚片。

3.將樹子、薑絲、少許醬油及辣椒放入,再淋上少許米酒。

4.蓋上蓋子放進微波爐。

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5.使用中火微波7分鐘即可完成。

        把蒸籠端起來,看到蛤蜊一顆顆的綻放開來,感覺真的好療癒!


Part 3-搭配「電鍋」,蒸出各種好味道!


仔細看看蒸籠底部,有一個像是迷宮一樣的條紋設計!

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是不是有一點像夜市打彈珠台的fu,難道是為了在廚房等料理的時候,無聊可以玩一下彈珠遊戲? (誤)

其實這特殊條紋設計是為了可以提升蒸氣循環的對流效果,讓蒸煮效果更好,而且在拿取料理時也更好取出喔!

在電鍋的搭配規格上,20cm矽晶蒸籠可以搭配10人份以上的電鍋使用,24cm矽晶蒸籠則可以用在15人份的電鍋搭配內鍋同時進行蒸煮。比方早餐時刻,內鍋煮粥,蒸籠蒸煎包,一次搞定!

 

來試試古早味黑糖桂圓發糕。

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食譜:古早味黑糖桂圓發糕

/食材/:黑糖發糕粉 1包、龍眼乾 適量、白芝麻 適量、水  400cc

/步驟/:

1.將黑糖發糕粉倒入300cc桂圓水攪拌,再倒入100cc的水攪拌均勻

2.加入泡水過的桂圓(桂圓需浸泡1小時)

3.將黑糖發糕粉漿倒入鋪好烘焙紙的蒸籠內

4.將蒸籠放入已預熱10分鐘的電鍋

5.電鍋彈起跳保溫後,可用筷子戳洞觀察是否熟透

6.完成再撒上白芝麻就完成囉!


Part 4-搭配「烤箱」,烤物、烘焙糕點,通通都可以!


因為矽晶材質可以耐熱到250度C,所以放進烤箱也沒問題!(只是要注意距離電熱管要保持5公分的安全距離,要不然怕會烤黑喔!)

蒸籠或烤盤可以舖上烘焙紙,這樣可以避免矽晶毛細孔吃色,也更容易清潔。

你看看,20cm的矽晶烤盤,就可以擺上8支雞翅,如果有朋友來家裡聚餐,聚會活動最受歡迎的烤物料理輕鬆就可以完成囉!

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食譜:蒜香辣味雞翅

/食材/:雞翅 12隻、檸檬1顆、孜然粉3匙、醬油2匙、甜辣醬 2匙、白芝麻少許、蒜末適量

/步驟/:

1.將雞翅倒入醃漬盒,加入蒜末、醬油、甜辣醬、孜然粉和檸檬汁加以醃漬。

2.將醃漬的雞翅放入冰箱冷藏2小時

3.先將烤箱轉到200度預熱10分鐘

4.將雞翅放入已鋪好烘焙紙的烤盤,放入烤箱並定溫250度C。

5.烤10分鐘後,可將雞翅抹上油,讓雞翅更入味

6.再烤15分鐘後,撒上白芝麻即可完成!

 

以上是這次實測開箱矽晶蒸籠/微波烤箱蒸籠組新品的使用報告,小編很喜歡矽晶蒸籠拿在手上的溫潤手感,比不鏽鋼材質多了一種溫暖的感覺。

而且用法好千變萬化,可以蒸/可以微波/可以進烤箱,感覺買了這組,可以抵過蒸盤、微波盒和烤模,特別的是還可以疊起來組合成雙層料理!


l   產品特色:

  • 圓潤繽紛外型

  • 電鍋/微波/烤箱/多種湯鍋都適用

  • 雙層設計料理 省時又輕鬆

  • 多重特殊設計 蒸煮效果UP、提取更方便

  • 食品級矽晶材質  耐高溫無塑化劑

  • 台灣製造SGS檢驗合格


l   適合使用族群:

  • 不能使用明火的租屋族或學生

  • 忙碌上班族想要健康快速煮

  • 煮婦/煮夫想要省時高效做好料理


心動了嗎? 這麼好用的矽晶蒸籠想要帶一組回家嗎?
心動不如馬上行動!立馬選購
>> http://bit.ly/35KqOeW